Home » Producten » Krokante producten

Krokante producten

Krokante producten

Het krokante gebeuren is een groeimarkt: pistolets, stokbrood, belegde broodjes en hartige snacks. Zeelandia heeft in haar assortiment een systeem bereidingsmiddelen voor krokant brood, zowel in pasta- als in poedervorm. Bij de ontwikkeling van dit systeem hebben we rekening gehouden met volgende elementen: volume, tolerantie, langdurige krokantheid,...

Gebruiksadvies en Tips

  • Algemene toevoeging van deze bereidingsmiddelen ligt rond de 3,5% of 60 g/liter.
  • Al deze bereidingsmiddelen laten zich perfect via diepvries of remrijskast verwerken voor een korte periode. Wanneer langere tijd overbrugd dient te worden is het aan te raden om NORDIX (tot 4%) te gebruiken, eventueel in combinatie met diepvriesgist.

Producten, eigenschappen en verpakking

ProductnaamVerpakkingArtikelnr.
Universa Wit pasta Emmer 25 kg    131
Gamma 3000 MXI poeder Zak 20 kg 211
Gamma 1000 MXI poeder Zak 20 kg 205
Nordix poeder Zak 20 kg 222
Gamma 'E poeder Zak 20 kg 223
Maestro Krokant poeder zak 20 kg 214

Op dit moment bevinden zich geen items in deze map.

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie