DIP MOJITO verwarmen tot circa 35 °C.

Het water met de muntblaadjes mixen met een staafmixer.

Vervolgens alle ingrediënten toevoegen en mengen met een vlindergarde in eerste versnelling tot een glad beslag (± 5 minuten).

Mini muffincups vullen met 40 g beslag.

Bakken op 180 °C (vloeroven) of op 160 °C (rotatieoven) gedurende ± 30 minuten.

Decoreren met DIP MOJITO.

Uitkomst: 53 stuks.