Karamelcake
Karamelcake
Recept
| Gewicht / Volume | Eenheid | Product |
|---|---|---|
| 15000 | g | FANTASY CARAMEL CAKE |
| 3750 | g | eieren |
| 3750 | g | water |
| 3750 | g | MUFFINOLIE* |
| *In verband met het soortelijk gewicht MUFFINOLIE altijd wegen. |
Bereiding
Alle ingrediënten mengen in eerste versnelling gedurende 5 minuten.
De cakevormen vullen met 350 g beslag.
Bakken op 185 °C (vloeroven) of op 160 °C (rotatieoven) gedurende 45-50 minuten met gesloten dampsleutel.
Uitkomst: 75 stuks.
