Broodverbeteraars voor krokant
Gamma 1000

Actief geconcentreerd bereidingsmiddel in poedervorm met MXI-technologie. Deze technologie zorgt voor verbeterde deegeigenschappen, met name een hogere tolerantie voor uw gistdegen. Gamma 1000 laat zich perfect verwerken via remrijskast en diepvries. Het is geschikt voor traditionele en volautomatische verwerking.

Gebruiksaanwijzing

Dosering: 1% op de bloem

Verpakking

Product Gewicht / Volume Code
zak 20 kg 205

Meer informatie

  • laat zich perfect verwerken via remrijskast/diepvries
  • geschikt voor traditionele en volautomatische verwerking