Produits
Madré Forté

Madré Forté contient un levain de blé déshydraté en poudre. Ce produit est parfait pour vos pains de campagne blancs et gris, mais aussi pour vos produits croquants artisanaux. Cela donne à vos produits un goût authentique

Instructions

Dosage: 1 à 5% sur la farine

Emballage

Produit Poids / Volume Code
sac 20 kg 150

Plus d'infos

  • Votre dosage et processus de cuisson donnent à votre pain un goût typique
  • Dosage simple
  • Facilite la fabrication des baguettes
  • Un large profil d’arôme de fermentation artisanal