Levains
Amore Mélange
Poudre de levain à base de froment grillé, prêt à l’emploi. Donne plus de caractère et de goût au pain. Utilisable dans toutes les pâtes levées.
Madré Forté
Madré Forté contient un levain de blé déshydraté en poudre. Ce produit est parfait pour vos pains de campagne blancs et gris, mais aussi pour vos produits croquants artisanaux. Cela donne à vos produits un goût authentique
Toppan Ferment
Toppan Ferment donne la combinaison d’un pain appétissant traditionnel avec un levain de germe blé et de la fraîcheur. Ainsi le pain tient sa fraîcheur pendant quatre jours.