Améliorants pour produits croquants
Gamma 3000 MXI

Agent de préparation actif sous forme de poudre avec la technologie MXI pour réduire les facteurs de risque et ainsi maximiser les propriétés de la pâte et le volume du produit final.

Instructions

Dosage : 3% sur la farine

Emballage

Produit Poids / Volume Code
Sac 20 kg 211

Plus d'infos

  • peuvent être traitées parfaitement dans un étuve/congélateur 
  • bon résultat en utilisant des farines plus faibles