Améliorants pour pain blanc Améliorants pour pain blanc

Optima Fresh

OptimaFresh est un adjuvant en poudre pour toutes sortes des pains blancs. Favorise la fraîcheur, le volume et le goût. Le résultat final donne un pain avec une belle mie, un volume parfait et une croûte croustillante.

Instructions

Dosage : 2 % sur la farine

Emballage

Produit Poids / Volume Code
Sac 20 kg 148

Plus d'infos

  • Longue durée de conservation de votre pain
  • Idéalement adapté au traitement manuel ou mécanique
  • Meilleure absorption de l'eau lors de la préparation de la pâte