Améliorants pour pain blanc

Poudre

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Amore Mélange

Poudre de levain à base de froment grillé, prêt à l’emploi. Donne plus de caractère et de goût au pain. Utilisable dans toutes les pâtes levées.

Amore Rustique

Poudre de levain prêt à l’emploi pour pain authentique avec la croûte croustillante et la mie spongieuse et percée d’alvéoles. Il faut ajouter de la levure.

Bran

Mix à pain au son d'avoine, riche en fibres et en son (effet réduisant le cholestérol).

Classic Blanc

Adjuvant actif en poudre pour du pain blanc de qualité solide. Consiste d’une excellente saveur, une croûte croquante et une mie tendre et aérée.

Expansor poudre

Adjuvant actif en poudre pour la préparation automatisée de pain blanc d'une fraîcheur exceptionnellement longue.

Intense poudre

Adjuvant pour pain de caractère au goût supérieur grâce à une touche de levain et une croûte à l'arôme délicieux.

Maestro Blanc

Adjuvant supérieur en poudre pour pain blanc qui se travaille en souplesse et qui procure un autre type de moelleux. La mie est plus cotonneuse.

Pando poudre MXI

Adjuvant actif en poudre pour du pain blanc d'une fraîcheur élevée et à la mie fine et régulière.

Prestant Blanc

Adjuvant supérieur en poudre pour pain blanc ou gris qui se travaille en souplesse et qui procure un autre type de moelleux. La mie est plus cotonneuse.

Zedomals Poudre

Adjuvant universel en poudre qui garde plus longtemps toute la tendreté de votre produit fini. Il est facile de l’ajouter à votre améliorant standard et en plus, elle est clean label.