Améliorants pour pain blanc
Panigold

Panigold est un améliorant en pâte pour la préparation des pains blancs et des pains demi-gris. Panigold a été spécialement développé pour garantir une excellente fraîcheur des pains.

Instructions

Dosage : 2 à 3 % sur la farine

Emballage

Produit Poids / Volume Code
Seau 20 kg 120

Plus d'infos

Panigold donne aux pains une belle et fine mie qui reste souple pendant environ 4 jours. Cette mie produit moins de miettes.