Recepten
Karamelcake

Recept

Gewicht / Volume Eenheid Product
15000 g FANTASY CARAMEL CAKE
3750 g eieren
3750 g water
3750 g MUFFINOLIE*
*In verband met het soortelijk gewicht MUFFINOLIE altijd wegen.

Bereiding

    Alle ingrediënten mengen in eerste versnelling gedurende 5 minuten.
    De cakevormen vullen met 350 g beslag.
    Bakken op 185 °C (vloeroven) of op 160 °C (rotatieoven) gedurende 45-50 minuten met gesloten dampsleutel.


    Uitkomst: 75 stuks.

Karamelcake