Gamma E

Bereidingsmiddel in poedervorm met een zéér interessante prijs-kwaliteitverhouding. Gamma E is uitermate geschikt voor de bereiding van voorgebakken producten mits aanpassing van de receptuur.

Gebruiksaanwijzing

Dosering: 3% op de bloem

Verpakking

Product	Gewicht / Volume	Code
zak	20 kg	223

Meer informatie

geschikt voor de bereiding van voorgebakken producten mits gebruik van een dosering aan 2%
let op: kan niet gebruikt worden in vetrijke degen (lees: luxedegen)