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Doigts Framboise-Citron.
Doigts Framboise-Citron.
Recette
Groupe | Poids / Volume | Unité | Produit |
---|---|---|---|
Pâte au citron | 1000 | g | FANTASY LEMON CAKE |
350 | g | OEufs | |
150 | g | HUILE POUR MUFFIN | |
250 | g | Eau | |
Doigts de Framboise-Citron | 900 | g | FANTASY LEMON CAKE |
700 | g | FRUITFUL JAM FRAMBOISE | |
300 | g | PALETTA SPRAY NEUTRE |
Méthode de travail
Pâte au Citron
Mélanger tous les ingrédients pendant 5 min en première vitesse. Pour s'assurer que les morceaux de citron sont bien répartis dans la pâte, il est recommandé de la froisser avant de l'étaler.
Doigts Framboise-Citron.
Prendre la pâte du FANTASY LEMON CAKE et la répartir dans des moules à doigts en silicone. Une fois refroidis, démouler les doigts et les garnir de FRUITFUL JAM FRAMBOISE à la confiture de fruits. Placez-les ensuite au congélateur. Badigeonnez les doigts de PALETTA SPRAY NEUTRE et décorez comme vous le souhaitez.
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