Recettes
Cake cappuccino au fondant moka

Recette

Poids / Volume Unité Produit
1000 g MAESTRO CAKE
500 g beurre
500 g œufs
5 g ESSENCE MOKA
3 g café soluble

Méthode de travail

    Méthode de travail
    Bien ramollir le beurre ou la margarine. Ensuite battre tous les ingrédients en deuxième vitesse pendant ± 3 minutes (dépendant de la machine). Poids spécifique: 850 g/l.
    Cuire à  180 °C pendant 40 minutes.
    Après refroidissement tremper dans le fondant moka.

Cake cappuccino au fondant moka.