Divers
Bienex
En ajoutant des amandes, la préparation complète pour des florentines et des produits moulés à base de nougatine.
Croquant de noisettes
Décoration de tartes croquante aux noisettes. Faiblement hygroscopique.
Décormix
Mix de graines de sésame, graines de lin et pépins de tournesol.
Fiks
Liant froid supportant la cuisson, rapide et lisse de tous vos fruits.
Huile Muffin
Huile spéciale pour muffins. Convient en particulier à toutes les préparations frites.
Macaronmix
Mix pour la préparation de macarons très réputés à Paris. Un biscuit meringué sucré et léger, fourré de crème, de ganache ou de fruits, de toutes les couleurs de l’arc-en-ciel! Avec le Macaronmix vous préparez ainsi le biscuit meringué que le fourrage de crème (adaption de la recette).
Maïsdécor
Chapelure spéciale de couleur jaune pour petits pains au maïs ensoleillés.
Mix Tigre
Mix pour pain tigre est une poudre fine utilisable pour décorer Les pistolets et les pains.
Ovasil Meringue mix SA
Blanc d’œuf en poudre pour la préparation simple et hygiénique de meringue froide ou chaude.
Pajets
Ecailles de chocolat enrobées, supportant la cuisson.
Perles de maïs
Granulés de maïs décoratifs qui donnent plus de caractère à vos pains, pistolets etc.
Prokorn décor
Gruaux de sarrasin grillés.