Cake au beurre
Cake au beurre
Recette
- CAKE AU BEURRE: 2000 g
- MARGARINE CAKE/BRIOCHE ou beurre: 1000 g
- oeufs: 1000 g
Méthode de travail
Bien ramollir la MARGARINE CAKE/BRIOCHE ou le beurre. Battre tous les ingrédients en deuxième vitesse (environ 2 minutes) jusqu'à obtention d'un poids spécifique d'environ 950 g/l. Remplir les formes aux 2/3. Cuire à 180°C (température pour biscuit).