Cake caramel
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte.
Eventuellement réfrigérer avant l’utilisation.

Décoration
Mélanger le sucre granulé et le sel marin.
Dérouler la pâte sur 6 mm et couper des coeurs à l’aide d’un emporte-pièce.
Graisser une plaque de cuisson de CARLEX SPRAY et y poser les coeurs de pâte.
Dorer et saupoudrer de la décoration.
Cuire à 170 °C (four à sole) ou à 150 °C (four rotatif) pendant 20 minutes.

Résultat: 90 pièces.