Home » Producten » Wit brood

Wit brood

 

Wit brood

Zeelandia levert een compleet systeem bereidingsmiddelen voor het lekkerste wit brood. U kiest het bereidingsmiddel dat het best past bij uw deegverwerkingsmethode of dat het best geschikt is om het brood te maken dat uw klant wenst. We hebben bij de ontwikkeling van dit systeem rekening houdend met de volgende parameters: versheid, volume, bloemkwaliteit, tolerantie, smaak en aroma, kostprijs, pasta- en poedervorm.

Gebruiksadvies en Tips

  • Algemene toevoeging van deze bereidingsmiddelen voor speciaal brood ligt tussen 2 à 4%.
  • EXPANSOR POEDER, een actief bereidingsmiddel, is zo ontwikkeld om in combinatie met een neutraal bereidingsmiddel of margarine gebruikt te worden (1% EXPANSOR POEDER + 1% ZEA).
  • Wanneer men een neutraal bereidingsmiddel zoals ZEA gebruikt, kan men iets meer kracht, activiteit geven door een 0,5 à 1% pistoletbereidingsmiddel extra toe te voegen.

Producten, eigenschappen en verpakking

ProductnaamVerpakkingArtikelnr.
Maestro Wit Zak 20 kg 202
Pando poeder MXI Zak 20 kg 201
Pando pasta MXI Emmer 25 kg 106
Zea pasta  Emmer 25 kg 103
Expansor poeder Zak 20 kg 210
Expansor pasta Emmer 25 kg 104
Prestant Wit zak 20 kg 203
Amore Melange   Zak 20 kg 206
Amore Rustiek  Doos 5 kg 216
Classic Wit pasta Emmer 25 kg 109
Classic Wit poeder Zak 20 kg 217
Amore Desem Liquid  Doos 3 x 3,5 kg    299
Zedomals Liquid Jerrycan 15 L 296
Amore Fruitdesem Abrikoos Jerrycan 5 L 293
Intense pasta Emmer 25 kg 110025
Intense poeder Zak 20 kg 111020

Op dit moment bevinden zich geen items in deze map.

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie