Home » Producten » Roompoeders

Roompoeders

Roompoeders

Banketbakkersroom is misschien wel de meest gekende en gebruikte vulcrème in de ambachtelijke banketbakkerij. Zeelandia levert een volledig systeem producten voor banketbakkersroom, van crèmepoeders voor de klassieke bereiding van banketbakkersroom met melk, tot mixen die koud of warm kunnen worden gebruikt. Bij de ontwikkeling van al deze producten werden volgende elementen bestudeerd: smaak en aroma, hygiëne en kostprijs. Daarnaast levert Zeelandia enkele handige producten voor flan en rijsttaart: heel makkelijk en altijd een uitstekend resultaat.

Gebruiksadvies en Tips

  • Indien crème pâtissière via de diepvriezer wordt verwerkt, is het aan te raden om een koud te bereiden crème pâtissière te gebruiken zoals RAP of RAP'IN.
  • Om een meer gladde crème te verkrijgen, kan de crème pâtissière vóór gebruik worden doorgeklopt.

Producten, eigenschappen en verpakking

ProductnaamVerpakkingArtikelnr.
Crepa Zak 25 kg 404
Crepa 'E Zak 20 kg 407
Crepa 100 Zak 15 kg 1420
Rap Zak 25 kg 1412
Rap Baking Zak 15 kg 1432
Rap'in Zak 15 kg 1424
Rap 'E Zak 15 kg 1428
Crème brûlée Doos 5 kg 1436
Flanexpress Zak 10 kg 1414
Kase auf Jung Zak 12,5 kg 1421
Rimix Zak 15 kg 1449

Op dit moment bevinden zich geen items in deze map.

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie