Home » Producten » Luxe brood

Luxe brood

Luxe brood

Als Zeelandia ergens ervaring heeft opgebouwd, dan is het in de productgroep luxe brood (ook zachte gistdegen genoemd). Wij presenteren u een systeem op basis van 3 pasta-bereidingsmiddelen die elk instaan voor een specifiek resultaat naargelang uw eisen en verwachtingen. In de ontwikkeling van dit systeem werden de hoogste normen gehanteerd op het gebied van malsheid, diepvriesbestendigheid, rijsonderbreking en deegtolerantie.

Gebruiksadvies en Tips

    • Algemene toevoeging van deze bereidingsmiddelen ligt rond de 15%.
    • LUCTOR, een neutraal bereidingsmiddel, heeft een toevoeging tot 25%.
    • VECTOR MXI, een zeer actief bereidingsmiddel, is ideaal om groen verwerkt te worden. Dit bereidingsmiddel is ook uitermate geschikt om verwerkt te worden in degen met extreem hoge suikertoevoegingen (+12%).
    • Wanneer er combinaties gemaakt worden met boter of margarine dan komt VECTOR MXI daar het meest voor in aanmerking.
    • PLUS LUXE geeft uw luxe gistdegen het boteraroma waar de consument van vandaag naar op zoek is.

Producten, eigenschappen en verpakking

ProductnaamVerpakkingArtikelnr.
Luctor pasta Emmer 25 kg   102
Emergo pasta Emmer 25 kg 108
Vector MXI pasta Emmer 23 kg 101
Vector poeder MXI   Zak 20 kg 200
Exact 27 poeder Zak 25 kg 204
Exalet 20 poeder Zak 10 kg 107
Plus Luxe poeder Zak 10 kg 290
Vollux pasta Emmer 25 kg 105

Op dit moment bevinden zich geen items in deze map.

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie