Universa Wit (Krokante producten)
Specifieke Eigenschappen
Dit universeel bereidingsmiddel in pasta kunt u zowel toevoegen aan brood (wit en bruin) als aan krokante gistdegen. Voor baguetten en pistolets is het een neutraal bereidingsmiddel dat zorgt voor een stevige kruim, een volle smaak, een middelmatig volume en een zeer krokante korst. Aan brood geeft het een knisperende korst en een regelmatig kruim. Verpakking
Emmer 25 kg Artikel Nummer
131025
|