Home » Basisrecepten » Chocoladebiscuit op basis van Biscamix Choco

Chocoladebiscuit op basis van Biscamix Choco

BISCAMIX CHOCO is een mix voor sappig chocoladebiscuit met dezelfde eigenschappen als BISCAMIX. Het volle chocolade-aroma en de egaal donkere kleur kan niet worden bereikt met de klassieke toevoeging van cacao.

Receptuur

1. Recept

2. Recept

Werkwijze

Alle ingrediënten samen opkloppen in hoge versnelling gedurende 5 tot 8 minuten. Soortelijk gewicht ongeveer 360 g/l. Baktijd: biscuit: 25 minuten op 180°C. / roulade: 6 tot 8 minuten op 230°C.

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie