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Pâtes à foncer et pâte à choux

Les produits de Zeelandia sont vivement recommandés pour la préparation de pâte feuilletée, pâte à choux et fonds de tartes exquis. La recette simplifiée et la possibilité de les travailler immédiatement sont leurs principaux atouts.

Conseils d'utilisation et tuyaux

  • Pour obtenir un résultat optimal avec des mix à choux, la masse doit ressembler à une recette traditionnelle: aussi souple, lisse et joliment rubanée.
  • La pâte à croûte à base de CROUTEXPRESS ne peut être pétrie trop longtemps. Cette pâte peut être déroulée immédiatement.

Produits, caractéristiques et emballage

Nom du produitEmballageNo.Art.
Croutexpress Sac 25 kg 1415
Crusty Sac 25 kg 1410
Kanomix Sac 25 kg 1417
Jello Sac 12,5 kg 1419
Jello Rotor Sac 22,5 kg 1401
Jellomix Sac 20 kg 1405

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